らあめん 満来 チャーシューざる

昔ながらの中華そばを提供する新宿の満来へ行ってきた。

立地は新宿駅西口から徒歩5分程。

15:00頃到着で食券を購入し席へ。

メニューはシンプルでラーメンとざるラーメンの2種類にトッピングが追加されたもののみ。

カウンター席の目の前に給水器があるので水を汲むのは楽でいいが少しぬるめ。

先にスープが到着しその後麺がやってきた。

・チャーシューざる

チャーシューがスープを占拠しているほどの肉盛り。

スープは醤油ベースに酢と唐辛子が入っていて酸味と辛味がまじわりライトな味わいながらも特徴的。

個人的につけ麺のオーソドックスな濃厚魚介スープよりこっちの方が好きだ。

麺は平打ちの縮れ麺でツルツルシコシコ麺でコシもあって美味しい。

スープともいい感じに絡み合って喉越しが良い。

チャーシューはTHE煮豚という感じで程よい硬さで脂身もあって食べ応えがある。

これだけチャーシューがあると脂身多めやパサパサでは飽きてしまうので丁度いい。

麺を食べ終わったらスープ割りをしてもらってあっさりと締めて完食。

とてもボリュームがある一品だった。

チャーシューの量は写真通り多いが麺の量もかなりある。

間違いなく300グラム以上はあり二郎を食った後ぐらいの満腹度。

それでも飽きずに美味しく食べれたので大満足でした。

ごちそうさまでした！