ラーメン二郎 めじろ台店 小ラーメン

二郎全店制覇をしようと決め地方を除いて行きにくい西東京辺りから行くことになりめじろ台店へ。

立地はめじろ台駅から徒歩15分程。

13時過ぎに到着し5名待ち。

店内はとても綺麗で二郎なのかを疑ってしまう。

席数が多い為回転率が良くすぐに席へ座れた。

店員さんも3人体制なのでラーメンも出来上がるのが早い。

・小ラーメン

コールはニンニク、ヤサイ、アブラ

見た目はとても綺麗。

スープは微乳化で醤油の味がしっかりありつつ豚の出汁も良くでていてコクがある。

背脂は結構多め。

麺は二郎の中では少し細めの平打ち麺。

少し柔めだが小麦がダイレクトに伝わるタイプで美味い。

野菜はシャキシャキでもやし7:キャベツ3の比率。

事前に黒アブラと聞いていたので追加したが甘いアブラとシャキシャキの野菜が合わさり箸が進む進む。

豚は腕とバラの2種類で赤身と脂身のハーモニー。

美味しかったから豚増しにすれば良かった。

とてもレベルの高い二郎。

微乳化スープはコク深く豚の出汁がいい感じにでていて癖になる。

麺も小麦感が強くとても美味しい。

かためコールしている人いたし次回はやってみよう。

もう少し近ければ間違いなく通うレベル。

汁なしもあるので次回は汁なし食べたいな！